山东奥纳尔制冷科技有限公司是一家集制冷装备技术研发、生产制造、销售、国际贸易于一体的高新技术企业，该公司成立于2011年，员工300余人，占地面积15万平方米，主营产品以冷库、冷风机、压缩机组、冷库板、冷库门为主，市场范围涵盖食品（肉类、水产、果蔬等）、、餐饮、物流、教育、化工等行业，为食品加工企业和冷链物流企业提供专业的一站式冷库方案设计、产品生产和工程施工服务，产品定位为整体冷库品牌。
潜热
对液态的水加热，水的温度升高，当达到沸点时，虽然热量不断的加入，但水的温度不升高，一直停留在沸点，加进的热量仅使水变成水蒸气，即由液态变为气态。这种不改变物质的温度而引起物态变化(又称相变)的热量称为潜热。如计算机房中、工作人员人体发热以及换气带进来的空气含湿量，这些热量称为潜热。(全热等于显热与潜热之和。)
1.6 压力
气体由分子组成，亿万分子在无规则的运动中，频繁撞击容器内壁，在内壁单位表面积上垂直产生的力称为压力。在工程中测量气体压力的常用单位是：千克／厘米2、或为mmHg)，我国的法定单位是 Pa(帕斯卡)。
a. 大气压力 包围地球的空气层对单位地球表面积形成的压力称为大气压力。通常用 B表示。单位用帕 Pa或千帕 kPa表示。
大气压力随各地海拔高度不同而存差异。还因季节、气候的变化稍有高低。由于大气压力不同，空气的物理性质和反映空气物理性质的状态参数均要发生变化。所以，在空气调节的设计和运行中，要考虑当地气压的大小，否则会造成一定的误差。
b．水蒸汽分压力与饱和水蒸汽分压力
在湿空气中，水蒸汽单独占有湿空气的容积，钢制冷库门安装，并且有与湿空气相同温度时所产生的压力，称为水蒸汽分压力，用Pq表示。
湿空气是干空气和水蒸汽组成的混合气体，因此湿空气的总压力应由干空气分压力 Pg；与水蒸汽的分压力Pq迭加而成。
即 P＝Pg十Pq
或 B＝Pg十Pq
在空调工程中所考虑的湿空气就是大气，河南钢制冷库门，所以湿空气的总压力P就是当地大气压力B。
在一定温度下，空气越潮湿，其水蒸汽含量就越多，水蒸汽分压力就越大。当水蒸汽含量超过某一限量时，多余的水蒸汽就会凝成水析出。这说明，此时，湿空气中的水蒸汽含量达到限度、该湿空气处于饱和状态，称饱和空气；此时相应的水蒸汽分压力称为饱和水蒸汽分压力。该压力仅取决于温度，温度越高，其压力值越大。
于此同时，压力和沸点的关系也很大，降低压力能使液体的沸点降低，增加压力则使沸点升高。因此每一个作用于液体的压力就有一个对应的沸点。例如1.0133×l05Pa下。水在 100℃时沸腾；若压力升高到2.41×105Pa，水的沸点为138℃；若压力降低到0.43×105Pa，水的沸点为84．5℃。在制冷系统中，用控制蒸发压力来达到控制蒸发温度的目的。
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山东奥纳尔制冷科技有限公司是一家集制冷装备技术研发、生产制造、销售、国际贸易于一体的高新技术企业，该公司成立于2011年，员工300余人，占地面积15万平方米，主营产品以冷库、冷风机、压缩机组、冷库板、冷库门为主，市场范围涵盖食品（肉类、水产、果蔬等）、、餐饮、物流、教育、化工等行业，为食品加工企业和冷链物流企业提供专业的一站式冷库方案设计、产品生产和工程施工服务，产品定位为整体冷库品牌。
菜冷库外的环境温度及湿度：温度为 35℃。
相对湿度为80%；每天进货量为蔬菜冷库有效容积的8～10%，装配式蔬菜冷库的堆货有效容积为公称容积的69%左右，贮存果蔬时再乘以0.8的修正系数。
进蔬菜冷库食品温度：L级蔬菜冷库： 30℃；D级、J级蔬菜冷库： 15℃。
蔬菜长期贮藏在冷库中会积累二氧化碳、乙烯等气体物质，所以包装良好的抽气系统，也是非常有必要的，确保有新鲜的空气流通，蔬菜可以保存的更长久一些。
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比热
任何物质当加进热量，它的温度会升高。但相同质量的不同物质，升高同样温度时，钢制冷库门价格低，其所加进的热量是不一样的。为相互比较，把l水温度升高1 ℃所需的热量定为4.19kJ。以此作为标准，其它物质所需的热量与它的比值，称为比热。如 l水温度升高l ℃需4.19kJ，则比热值为4.19kJ(kg·℃)，钢制冷库门多少钱，而 l kg铜温度升高l ℃只需0.39kJ，则铜的比热为0.39kJ(kg·℃)。不同材料有各自的比热值，下表为几种材料的比热值。
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